Ngiler Belum? Inilah Makanan Khas Sumatera Utara, Lengkap Gambar & Penjelasannya!
Hai, Sobat Kuliner! Sumatera Utara, nggak cuma terkenal dengan Danau Toba yang kece abis. Provinsi ini juga punya segudang makanan khas yang bikin lidah bergoyang. Dari yang gurih, pedas, sampai yang manis, semuanya ada! Penasaran kan? Yuk, langsung aja kita kepoin makanan khas Sumatera Utara beserta penjelasan dan gambarnya lengkap di bawah ini!
Bolu Meranti, Si Manis Legendaris
Bolu Meranti udah jadi ikon oleh-oleh dari Medan. Teksturnya yang lembut dan empuk, ditambah aroma pandan yang khas, bikin nagih! Nggak heran kalau bolu ini selalu jadi favorit. Ada berbagai varian rasa, mulai dari pandan, keju, sampai moka. Cus, cobain deh!
Saksang, Kelezatan Berbahan Daging Babi
Buat pecinta kuliner non-halal, Saksang wajib dicoba! Masakan khas Batak ini berbahan dasar daging babi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti andaliman dan rimbang. Rasanya? Beuh, gurih, pedas, dan aromatik! Sensasi rempahnya yang unik bikin ketagihan. Biasanya, Saksang disajikan dengan nasi putih hangat. Psst, Saksang juga sering jadi hidangan wajib di acara adat Batak, lho!
Daun Ubi Tumbuk, Sederhana Tapi Nikmat
Jangan salah, walau terlihat sederhana, Daun Ubi Tumbuk punya cita rasa yang nggak kalah nendang. Daun ubi yang ditumbuk halus kemudian dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu, menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas. Biasanya, Daun Ubi Tumbuk disajikan dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Simple but tasty!
Arsik, Ikan Mas Berbumbu Khas Batak
Arsik adalah masakan ikan mas khas Batak yang dimasak dengan bumbu andaliman dan rempah-rempah lainnya. Proses memasaknya nggak pakai santan, jadi rasanya lebih gurih dan segar. Aroma andaliman yang khas bikin Arsik makin istimewa. Sama seperti Saksang, Arsik juga sering disajikan di acara adat Batak.
Naniura, Sashimi Khas Batak
Naniura sering disebut sebagai sashimi-nya Batak. Ikan air tawar yang masih segar diiris tipis-tipis, lalu dibaluri dengan bumbu rempah yang khas. Uniknya, Naniura nggak dimasak, jadi rasa ikannya masih sangat terasa. Psst, Naniura dipercaya punya khasiat untuk kesehatan, lho!
Ayam Gulai Khas Medan, Gurih dan Berempah
Ayam Gulai Khas Medan berbeda dengan gulai pada umumnya. Kuahnya lebih kental dan kaya rempah, dengan rasa gurih dan sedikit pedas yang nendang. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Yummy!
Mie Gomak, Spaghetti-nya Batak
Mie Gomak sering disebut sebagai spaghetti-nya Batak karena bentuknya yang mirip. Mie tebal yang kenyal disiram dengan kuah santan yang gurih dan pedas. Ada dua jenis Mie Gomak, yaitu Mie Gomak Godok (berkuah) dan Mie Gomak Goreng. Keduanya sama-sama enak!
Kolak Durian, Manis dan Legit
Buat pecinta durian, Kolak Durian wajib dicoba! Potongan durian yang legit dipadukan dengan kuah santan yang manis dan gurih, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Perfect dessert!
Tips Menikmati Kuliner Sumatera Utara
- Jangan takut mencoba! Sumatera Utara punya beragam kuliner yang unik dan menarik. Explore dan temukan favoritmu!
- Tanyakan rekomendasi warga lokal. Mereka pasti tahu tempat makan terbaik dengan harga yang terjangkau.
- Siapkan perut kosong. Supaya bisa nyobain banyak makanan!
- Jangan lupa dokumentasikan! Share pengalaman kulinermu di media sosial.
Data dan Fakta Menarik
- Andaliman, rempah khas Batak, sering disebut sebagai "merica Batak" karena rasanya yang pedas dan sedikit getir.
- Daun ubi tumbuk kaya akan serat dan nutrisi, sehingga baik untuk kesehatan.
- Bolu Meranti telah menjadi oleh-oleh khas Medan sejak tahun 1970-an.
Ingin tahu lebih banyak tentang kuliner Indonesia? Stay tuned di blog ini ya! Kami akan terus update informasi menarik seputar dunia kuliner.
Ayo, Berbagi Pengalaman!
Gimana, Sobat Kuliner? Udah ngiler belum? Ceritain dong, makanan khas Sumatera Utara mana yang paling pengen kamu cobain? Atau, kalau kamu udah pernah nyobain, share dong pengalaman kulinermu di kolom komentar! Jangan lupa juga share artikel ini ke teman-temanmu, ya!
Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
Posting Komentar